传统大米发糕的做法 趣知站 小吃甜点 2.76W 大中小设置文字大小 大米发糕是福建一带的特色风味名吃,属于闽菜系。怎么在家做出这样一道小吃呢?下面一起来看看吧。操作方法(01)米粉加入面粉,比例为1:1。(02)倒入水,白糖和泡打粉。将酵母溶于温水后,倒入,搅拌均匀。(03)模具涂上一层油后,将面糊倒入,不要倒满,接近边缘三分之一处就好。(04)开水上锅,大火蒸30分钟。 (05)蒸好后,立即取出,倒扣脱模,米糕就完成了。 TAG标签:发糕 大米 #