炒嫩玉米的做法

以前在农村每逢出嫩玉米的时候，都会有一段时间天天吃玉米，不是煲就是煮或炒，怎么做都是非常清甜好吃，下面教大家怎样炒嫩玉米才好吃。

操作方法

（01）玉米要选择嫩甜的这种。【嫩的一般用指甲钉玉米粒会出浆】

（02）把玉米粒扣出来。

（03）把青椒切成丁，蒜米准备好。

（04）开火下油，放蒜米下去爆香。

（05）下青椒丁加一点盐花翻炒1分钟。

（06）然后放玉米下去。

（07）加适量的盐翻炒3分钟就可以了。【嫩玉米不要炒得太久，刚刚熟就可以，炒得太长会变硬】