家庭茶叶蛋的制作方法

茶叶蛋是一道著名的小吃。做法简单，携带方便，而且物美价廉，煮出来的蛋色泽褐黄，美味可口。现在我就来教大家怎样在家中做简单的茶叶蛋吧。

操作方法

（01）首先将准备好的鸡蛋放入锅中，然后加入大量的凉水，开火，将其煮开。一定要把鸡蛋煮熟。

（02）将煮熟后的鸡蛋放在清水下浸泡一会儿。

（03）拿筷子或者勺子将鸡蛋轻轻的敲碎，这样才能入味儿。

（04）然后在锅中加入大量的水， 放入香料(五香茶叶包)，老抽，盐。

（05）然后开火煮1个半小时左右，我建议大家最好开中火，火太大了会把鸡蛋煮破，如果火太小了会煮的很慢。

（06）也可以选择煮好之后泡一夜再吃，第二天的时候也可以开小火稍微煮热了再吃。

（07）一个半小时之后，美味的茶叶蛋就做好了。