好吃美味的西红柿冬瓜肉丸汤的做法

冬瓜清甜可口，再加点西红柿，一起煮出来的汤，酸甜可口，非常好吃。今天小编给大家分享一下怎么做西红柿冬瓜肉丸汤。

操作方法

（01）西红柿的准备：将西红柿用开水烫一下，去皮，再切成小片；

（02）冬瓜的准备：取一小块冬瓜，将冬瓜削皮、去囊，再清洗干净，切成细条；

（03）姜片的准备：取一块姜，削皮，清洗干净，切成姜片；

（04）肉丸的准备：将肉丸加水解冻，再清洗干净，沥干水分；

（05）开火，将姜片下入锅里，加入适量的水，煮开；

（06）下冬瓜：将冬瓜下入锅里，翻搅均匀，煮开；

（07）下西红柿：待锅里汤汁再次煮开后，将西红柿下入锅里，煮开；

（08）下肉丸：将肉丸下入锅里，煮开、煮熟；

（09）调味、完成：待锅里的食材都煮熟后，加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！

特别提示

西红柿可以不去皮，直接切好、煮汤，但是去了皮，口感更好。