海带排骨汤的家常做法

海带清火，肉汤暖胃。在天气干燥又寒冷的时候，喝一碗海带排骨汤，既清火又暖和，一举两得。我的海带排骨汤做法很简单，大家都可以学起来哦。

操作方法

（01）先处理海带：干海带泡水里，加一勺醋泡发后，清水洗净，切成小块。

（02）排骨清水洗净后，放沸水里焯出血水，流水冲去浮沫。

（03）姜块洗净拍扁。

（04）将焯烫后的排骨放入高压锅，海带及姜块分别放入锅内。

（05）往高压锅内加适量清水，加一勺醋，然后盖上盖子，按“煲汤”程序。

（06）等高压锅跳到“保温”程序后，打开锅盖，加适量盐搅拌均匀起锅。

（07）起锅装盘。

特别提示

在泡发海带和煮海带排骨汤的时候加一勺醋，能让海带更容易煮软。