腊八粥的材料有哪些？怎么煮腊八粥

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。那么腊八粥怎么做呢？又需要什么材料呢？

操作方法

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腊八粥的材料因地域和习惯的不同，一般来说会有：糯米，薏米，莲子，百合，红枣，小米，核桃，扁豆。

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具体做法：
首先提前将食材准备好，偏硬的食材应前一晚泡好，如扁豆。

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然后把所有的食材放到一起，用水淘干净。

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将腊八食材放入锅中，加入适量的水。如果喜欢吃稀粥可以多加一点水。

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点火煮粥，煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，同时要随时搅拌以防粘锅。

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大概40分钟，粥就可以出锅了，如果喜欢吃甜粥可以放一些白糖。