腊八粥的家常做法

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~

工具/材料

糯米 百合 薏米 克莲子 核桃 枣(干) 小米 扁豆 淮山药

操作方法

将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆。然后所有的食材放到一起，用水淘干净。

将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些。

将火候调到最大档，在煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。

大概半小时之后，粥就做好了，将粥盛入碗中稍微放凉一点就可以吃了。