四川腊肠怎么做好吃

四川的腊肠很独特，就有点麻辣的感觉，清蒸可以保留原汁原味。

操作方法

（01）腊肠从冰箱取出，用点面粉加水洗净，再用热水洗一次

（02）蒸锅烧开，放上香肠蒸二十分钟，用筷子能插进去就熟了，

（03）取出放凉，再薄切片

（04）做法2，取一节香肠与去皮去瓤的南瓜

（05）香肠切约0.5厘米的片，南瓜约一厘米的片

（06）像这样一层南瓜一层香肠铺在盘里

（07）锅里烧开水 放下盘子，盖子锅盖，蒸上十五分钟，就好了

特别提示

腊肠切时一定放凉，要不会碎