黄瓜的家常做法大全

黄瓜是具有补水，排毒效果，黄瓜也具有护肤美容的效果，黄瓜的吃法也非常多，下面我们将为您详细介绍一下黄瓜家常的做法。

操作方法

（01）凉拌黄瓜。凉拌黄瓜的做法非常简单，可以将黄瓜洗干净切成段，然后再加入盐，胡椒粉搅拌均匀，放置半小时，接下来需要放入辣椒油，还有醋，最后装盘即可食用。

（02）黄瓜粥。首先需要在锅内放入清水煮开，然后再加入米，还有玉米粒。用大火煮开之后再用小火慢慢熬粥，煮至八成熟的时候可以再加入黄瓜丁，粥煮至粘稠的时候就可以放入食盐，关火即可食用。

（03）清炒黄瓜。将黄瓜切片备用，然后在锅内加入油，烧至八分热的时候，放入适量的大蒜，接下来就需要放入黄瓜继续翻炒，最后放入食盐，出锅即可食用。

（04）腌黄瓜。将黄瓜切成条形的，然后撒入盐放置一晚上。然后需要把酱油和糖一起放在锅中，白糖融化之后就关火，再把酱汤放凉放入腌过水的黄瓜，也可以再加入姜片，然后放入