五香牛肉的做法

五香牛肉非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧

操作方法

（01）备好所用材料。

（02）汤锅内加入清水（锅的三分之二满），牛肉块，酱油。

（03）加入料酒。

（04）加入适量细盐。

（05）加入适量白糖。

（06）用开水，泡洗五香香料二分钟。

（07）再将香料沥水，加到汤锅中。

（08）鸡蛋煮熟后，轻轻敲出裂痕。

（09）大火煮开后，转小火。

（10）加入处理好的鸡蛋，小火煮至三小时左右，关火夹出牛肉放凉切片，将鸡蛋继续泡在五香汁中继续入味。饮用前再次加温既可。

（11）​卤汁：沥去香料，煮开卤汁，放凉保存于密封罐中，存于冰箱中下次卤肉时可以用。