如何做凉拌秋葵？

秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一种秋葵的简单做法，那就是凉拌秋葵，希望大家能够喜欢。

操作方法

（01）选购食材（1）秋葵请选择形状饱满、直挺的，嫩的；（2）辣椒请选择小黄椒；（3）姜请选择老姜。

（02）将买回来的秋葵、姜、辣椒洗净小编建议，秋葵等材料在洗之前最好用洗米水泡个五分钟，再冲洗，这样做能够比较好的清除秋葵等材料上的农药残余。

（03）食材处理（1）将洗好的姜，切成丝；辣椒和蒜头切成沫，放一旁备用。（2）秋葵去头去尾，切成段（大概3厘米左右）

（04）锅里放水，待水开后，放入秋葵。大火煮个三分钟。

（05）准备调料在装有之前准备好的姜和辣椒，还有蒜头的碗中加入，醋（2勺），老抽（2勺）香油（1勺），搅拌均匀。

（06）待秋葵煮好后，倒入漏勺把水沥干。

（07）将之前准备好的调料倒入，装有秋葵的碗中，搅拌一下。

（08）一道美味可口的，凉拌秋葵就做好了。