如何制作尖椒酿肉

尖椒酿肉是一道经典的川菜，具有尖椒的爽口和肉馅的鲜美，可谓是色香味俱全。而它的做法也并不复杂。有兴趣的小伙伴赶紧 Get起来吧。

操作方法

（01）向肉馅中加入生抽，食盐，葱花，花椒粉，生姜末，鸡精，搅拌均匀。

（02）将辣椒从中间切开，把筋剔除

（03）将肉馅均匀抹到切好的辣椒上，将肉馅压实。

（04）用生抽和少许玉米淀粉和混合，备用

（05）向锅中加入少许油，将锅烧热。

（06）将辣椒放入锅中，两面煎至金黄。

（07）倒入生抽与淀粉的混合物，小火焖五分钟左右，让其将汤汁收尽，即可出锅

（08）这样美味的尖椒酿肉就完成了，小伙伴们赶快做起来吧。