教你青椒炒茄子的做法

茄子的做法非常多，最简单的就是青椒炒茄子，下面跟小编一起来学习吧。

操作方法

（01）先准备好食材，茄子，青椒，大蒜，干辣椒等，如图。

（02）将青椒洗净切成丝，如图。

（03）将茄子洗净切成丝，然后放在清水中浸泡10分钟，如图。

（04）将大蒜和干辣椒切好，如图。

（05）在锅里加入食用油，将油烧开，如图。

（06）将切好的大蒜和干辣椒放入锅中翻炒，如图。

（07）将切好的青椒放入锅中翻炒，如图。

（08）再将切好的茄子放入锅中翻炒，如图。

（09）加入适量的盐，五香粉，生抽等调料，如图。

（10）火关小再翻炒片刻，然后装到盘子里就可以吃了，如图。