古老肉的做法

咕咾肉酸甜口味，很多人都喜欢，下面教你怎么做。

操作方法

（01）猪肉切小块，加盐，料酒拌匀，加一个蛋清，适量淀粉拌匀腌制。

（02）油温五成热，放入腌好的肉，炸到金黄色后捞出控油。

（03）彩椒，菠萝切片。

（04）番茄酱，醋，糖调和成汁。

（05）炒锅热油，放彩椒和菠萝炒香。

（06）下调味汁翻炒。

（07）放入肉块。

（08）炒到断生，加少许淀粉勾芡，出锅装盘即可。