自制烤肉的做法
经常在外面吃到烤肉,蛮喜欢那种味道的,今天在家自己制作了一些烤肉,味道还不错滴,特地给大家介绍介绍呗。
操作方法
(01)去超市的冷鲜处购买一些现成的烤肉片,然后放在常温下解冻。
(02)吧生菜择好洗净沥干备用。
(03)然后把肉片放入碗中加入适量的盐,胡椒粉,生姜粉,老抽等搅拌均匀
(05)取一只小碗调入适量生抽,盐,葱花搅拌均匀成汤汁备用
(06)锅中放入适量的油烧热后,然后把肉片平铺在平底锅中,开火进行煎制,在锅上配上些生菜吸取油份。
(07)待锅中肉片煎制金黄后吧汤汁倒入锅中,大火煎制锅中汤汁收干,烤肉就熟了,调入适量孜然即可食用。
(08)最后把烤好的肉装盘即可开吃,配上些圣女果,清爽解油腻。