秘制猪肉脯的做法 趣知站 小吃甜点 4.21K 大中小设置文字大小 工具/材料猪肉、黄酒、鱼露、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻操作方法将猪肉切小块,倒入料理机中打碎,打至猪肉泥泛白后取出。 在猪肉泥中加入黄酒、鱼露、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻,顺着一个方向搅拌。 拌匀后,将猪肉泥倒在油纸上,上面盖一层油纸,用两手将猪肉泥压平;接着用擀面棒,将猪肉泥擀平。 撕掉表面的一层油纸,放入预热到180度的烤箱,烘烤15分钟。 将烘烤好的猪肉脯取出,用剪刀剪掉四周烤焦的部分。将其余的猪肉脯剪成小块即可食用。 TAG标签:秘制 猪肉 #