自制宝宝肉松的做法

外面买的肉松太贵了，含香料又多，宝宝吃了不好，自己做肉松也不难，建议有宝宝的也试试看！早饭煮一锅粥，拌一点肉松进去，增加美味又有营养，宝宝很喜欢吃！

操作方法

（01）备好原料；

（02）猪里脊切小块；

（03）用花椒煮水焯水捞出沥干；

（04）加入葱姜煮到一捏就碎；

（05）捞出来控水晾凉；

（06）用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态；

（07）加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可；

（08）经做好的肉松，倒出来晾凉就可以装入保鲜盒；

（09）装好的肉松，待宝宝食用！

特别提示

给宝宝的肉松要切小一点，这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者成人吃，就不用那么小块，可以顺纹理切条，肉松比较长。

我是给8个月的宝宝吃，所以盐和作料都没有加。我家宝宝到现在也没有沾一点盐。拌白米粥也觉不到什么味。如果是大宝宝和成人吃，作料如下：盐1茶匙，糖1/2汤匙，生抽1汤匙，鱼露1茶匙，咖喱粉1茶匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙，食用油1/2汤匙。味道超级好。

要想肉松成我这种蓬松蓉蓉的感觉，一定要使劲擀。还有就是用面包机启动翻炒功能30分钟结束后，再启动揉面程序10分钟，再启动翻炒，这样交错会更蓬松。要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松。