如何做胡萝卜炒鸡蛋？

鸡蛋，生活中很常见。鸡蛋黄瓜、韭黄鸡蛋、火腿鸡蛋、胡萝卜鸡蛋······鸡蛋可以跟很多菜一起组成一道美味的菜肴。我从小就特别爱吃鸡蛋，觉得鸡蛋特别美味。今天就向大家介绍下胡萝卜鸡蛋的做法。

操作方法

（01）将两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐和鸡精并拌匀

（02）将胡萝卜洗净，切成片装好盘

（03）往锅中倒入适量植物油，待油热后，将鸡蛋倒入锅中

（04）待鸡蛋一面煎至金黄时翻转至另一面继续煎

（05）鸡蛋熟后，用铲子将鸡蛋分成一小块的，用碗装好

（06）往锅中倒入适量植物油，待油热后，将切好的胡萝卜倒入锅中翻炒

（07）待胡萝卜熟得差不多时放入适量的盐、鸡精，并将鸡蛋一块倒入翻炒

（08）装盘，美味的菜肴完成了

特别提示

有些人比较喜欢吃松嫩的鸡蛋，可以放一点水跟鸡蛋一块拌匀哦！