糖醋手撕包菜的做法

多吃十字花科菜对身体好，我就常常买来做给家人吃^﹏^^﹏^

操作方法

（01）包菜撕片，洗净。控水。

（02）葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。

（03）一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。

（04）油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。

（05）继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。

（06）倒入糖醋汁。大火翻炒。

（07）转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。

（08）出锅。味道杠杠滴

特别提示

包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。