辣椒如何做好吃？

虎皮辣椒是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下虎皮辣椒的做法，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）青辣椒，请买新鲜且摸起来硬一点的比较好。（2）蒜头，可以多买一些备用。（3）大蒜，别买太多适量就好。

（02）食材处理（1）青椒，洗净切成段。（2）蒜头，剥皮切成蒜蓉。（3）蒜白，用刀剁碎备用。

（03）接着将锅烧热，倒入青辣椒翻炒至虎皮色，装盘备用。

（04）然后往锅中倒入适量的食用油，把蒜蓉和葱白倒进去爆香。

（05）接着往锅中加入2勺的豆瓣酱，然后用锅铲搅匀。

（06）然后把之前炒好的辣椒倒入锅中，翻炒2分钟。

（07）接着往锅中加入1勺的盐，翻炒片刻就可以出锅了。

（08）一道美味可口的虎皮辣椒就做好了。