狍子肉怎么做好吃 趣知站 家常菜 1.11W 大中小设置文字大小 狍子肉被称为瘦肉之王,它的全身全是瘦肉没有肥膘,其肉质鲜嫩,营养价值高,可以强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿,那小编就教你怎么做狍子肉好吃。 操作方法 01 将准备好的狍子肉放在冷水中,反复换水去血水。 02 狍子肉切成块状,加一点老抽、料酒、盐烧烤料腌制一小时入味。 03 加半个蛋清和适量的淀粉搅拌均匀,锅里加油烧热炸至金黄色捞起。 04 剩下的一块肉用高压锅煮,加水和盐,大火煮20分钟,等不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃,味道鲜美。 TAG标签:狍子 好吃 #