怎么做辣椒炒鸡蛋！

辣椒炒鸡蛋是家常菜，各家有各家的做法，这个菜营养丰富，简单下饭，现在我给大家说一下我的做法。

操作方法

（01）准备几个杭椒，洗净，葱若干，洗净。

（02）杭椒，葱都切碎。

（03）鸡蛋四个，打在碗里，搅均匀。

（04）炒鸡蛋最好选用不粘锅，开火，热一下，放上油，烧热。

（05）倒入准备好的辣椒和葱，翻炒，加点盐，翻炒均匀。

（06）倒入鸡蛋，快速搅拌均匀。

（07）别急着翻动，等差不多结块了，再小心的翻成一块一块的。

（08）熟了出锅，装盘。

特别提示

炒鸡蛋最好用不粘锅。