牛尾汤的做法

今天上的是，牛尾汤，都来好好补补吧，以抵抗所有不好的东西。很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
汤的味道很像罗宋汤，做法很简单，但是很好喝。当菜又当汤。牛尾真的很好吃，可惜就是贵了点...

操作方法

（01）牛尾浸泡半小时。

（02）备好所需蔬菜。

（03）蔬菜都切块备用。

（04）​牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

（05）少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

（06）蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

（07）很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。