名厨教胡萝卜炖牛腩的做法

众所周知，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，益肝明目，缓解视疲劳，胡萝卜更可以协助人体加快处理体内积存的代谢产物, 减轻疲倦感，而牛肉富含蛋白质, 能量高、脂肪少, 也可以帮助我们有效保持旺盛的精力，这个看似平常简单的组合其实可以有效的帮助我们赶走春困，充满活力~ 味道嘛，自不用说，胡萝卜的甘甜软烂，牛腩的浓香弹牙，搭在一起简直是绝配的美味~

操作方法

（01）将牛腩切小块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜蒜切片

（02）将焯烫后的牛腩放入能量土锅中；

（03）香料放入料包，与姜蒜片一起放入锅中；

（04）加入生抽和蚝油，选择“慢炖”程序；

（05）程序最后半小时，放入胡萝卜；

（06）再加入清水至食材1/2处，继续炖至程序结束。