牛肉炖萝卜[图文做法]

牛肉萝卜一起炖煮，味醇香浓，牛肉鲜美，萝卜汁多。下面小编就将牛肉炖萝卜的做法分享给大家。

操作方法

（01）牛肉洗净切块，姜蒜洗净切片，葱洗净切段。花椒、桂皮、香叶、橘皮、草果、干辣椒备用。

（02）起锅烧水，水开后将牛肉下锅焯出血水，捞出沥干水份。

（03）白萝卜削皮洗净后切小块。

（04）起锅烧热，下油，下花椒、姜蒜片、桂皮、香叶、橘皮、草果、干辣椒炒香，下牛肉翻炒，加适量生抽、老抽。

（05）加适量开水或高汤焖煮至牛肉软熟。

（06）加白萝卜块与牛肉一起炖煮。

（07）起锅装盘。