红豆沙的家常做法

小朋友想吃豆沙包。想想那买来的红豆沙甜腻的味道，顿时萌生自己做的念头。红豆煮软打细，用油和白砂糖炒干水份，红豆沙就算做好啦。做起来很简单的。现在小编就将红豆沙的做法分享给大家。

操作方法

（01）小红豆清水洗净后，泡三个小时。也可以不泡，直接用高压锅煮。

（02）小红豆放进高压锅，加适量清水煮一个小时。

（03）煮至高压锅跳到“保温”程序，小红豆煮软开花即可。

（04）将小红豆连汤倒入料理机，打成细浆。

（05）起锅烧热，下油。可用植物油也可以用动物油。

（06）红豆沙倒入油锅内，锅铲不断翻炒。

（07）加入适量白砂糖一起翻炒。糖的量可以根据自己的口味来加。炒至红豆沙水份干为止。

（08）将红豆沙倒入盆里，就可以做各种点心甜点啦。

特别提示

加水煮红豆时，水量不要太多，以免炒制时用时太长。