怎样自己在家做酱大骨？

酱大骨头这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先，我们把大骨头放入冷水锅中，倒入适量的料酒，开大火，煮出血沫

（02）接着我们将煮好的大骨头捞出来，清洗干净，放入盘中备用

（03）然后我们准备一下佐料：葱姜，冰糖，桂皮，香叶，八角

（04）接着我们将这些佐料放入锅中，再放上准备好的大骨头

（05）然后我们在碗中加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，鸡精，搅拌均匀

（06）接着我们将调好的料汁在大骨头上面，倒入适量的清水，没过骨头即可，开锅煮2个小时

（07）最后美味的酱大骨就制作完成啦！装入盘中就可以享用啦！