怎样自己在家做卤猪头肉? 趣知站 家常菜 8.98K 大中小设置文字大小 工具/材料 猪头肉 八角、花椒、桂皮、香草、草果 料酒、生抽、盐、味精 操作方法 先把买回来的猪头肉洗干净,放进烧开的水里面焯一遍。 然后把锅烧热,放上准备好的香料(材料里面说的各种香料),炒几分钟之后,就可以加水了。 然后在水里面倒入料酒,生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时左右。 然后再把猪头肉的放进去,煮个大概一个小时左右,我们的卤猪头肉就做好了。 特别提示 如果说自己不能把握香料的量的话,可以直接去超市购买条好的香料包回来直接煮就可以了。 TAG标签:猪头肉 #