粉蒸排骨的家常做法

粉蒸排骨，是一道做法简单，味道香浓的下饭菜。

粉蒸排骨的家常做法

（01）鲜小排，在水里冲洗净血水。沥干小份。放入盘子内。老姜切片放入。

（02）放入老抽，一个尖椒切断。腌制20分钟左右。

（03）加入粉蒸肉调味粉，使每块排骨上均匀裹上粉蒸米粉。

（04）放入底部加水的高压锅内。

（05）盖上盖子。开始加热。25分钟后加热结束，保温，等压力锅内，气压减退。打开盖子，香气扑面而来。

特别提示

排骨提前用生抽腌制入味。不用再放盐，因为蒸肉粉也有咸味。