教你正宗泡椒凤爪的家常做法

教你正宗泡椒凤爪的家常做法，不用防腐剂，学会了再也不用店里买

操作方法

（01）把鸡爪洗净，切段备用。鸡爪放入锅中，加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。大火烧开，改小火煮10分钟左右，将鸡爪捞出，用水冲洗干净晾凉。

（02）准备一个瓷质的容器，放入泡椒和泡椒水。加入纯净水、白醋、白糖、盐和鸡精，并把鸡爪放到泡椒水里人味，1-2天即可。

特别提示

把鸡爪切段，是为了方便人味

鸡爪泡的时间长短，可以根据自己的口味而定