凉拌猪皮制作方法

菜品口味：清淡
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存，而且还可以做出许多不同的美食

步骤/方法

（01）猪皮泡二小时，然后放入锅中加水煮十分钟

（02）取出晾凉

（03）切成条状

（04）加入盐和胡椒粉

（05）加入适量生抽

（06）放入香菜，浇上热油即可

特别提示

请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。