香炒豆角的做法

香炒豆角是一道家常菜，香香辣辣的非常好下饭，而且做法和菜材都简单，适合新手学，现在做给大家看看。

操作方法

（01）把豆角搞成小段，用水泡洗几次。

（02）小辣椒、姜片、蒜米准备好。

（03）开火下油放蒜米、辣椒、姜片爆香。

（04）下豆角加适量盐翻炒。

（05）翻炒到5成熟洒点水花盖上锅盖焗2分钟。

（06）打开锅盖翻炒一下，然后用锅铲压煎。

（07）煎到豆角有点焦黄色就可以了。