怎么做出汤鲜又美味的上汤娃娃菜?
娃娃菜,其实跟大白菜一样,只是一个个头大,一个比较小!娃娃菜中含有大量的钾和叶酸,经常有倦怠感的人多吃可以起到一定的调节作用,而叶酸是怀孕前期必吃的,所以孕妇也可以多吃补充叶酸哦!
操作方法
(01)买回来的娃娃菜扒开,洗干净
(02)洗干净的娃娃菜切丝备用
(03)洗好的青椒切小段
(04)火腿肠剥开,切开再改刀切段
(05)皮蛋去皮,切成合适的大小块
(06)葱姜蒜切好,备用
(07)热锅放油,油温升至五成热时,放入姜蒜爆香,然后放入切好的皮蛋和青椒炒一下
(08)接着倒入切好的娃娃菜杆一起翻炒,接着倒入适量的水
(09)待锅里水开后,放入浓汤宝一起煮三分钟(PS:还没来得及拍照就化了)
(10)待锅里煮三分钟左右,放入切好的火腿肠
(11)然后放入娃娃菜的叶子一起煮开
(12)芡粉勾芡,出锅前淋入锅里即可
(13)最后撒上葱花,蒜末,盐,鸡精调味就可以出锅啦
(14)绝对鲜美到爆,是不是隔着屏幕都能闻到香味啦,那就赶紧一起来做吧
特别提示
1,如果家中刚好有烧骨头汤的,就不要用浓汤宝了,毕竟骨头汤更有营养!<br/>2,如果买不到浓汤宝,可以直接省去浓汤宝这一步骤的,因为不放浓汤宝做出来的娃娃菜一样很鲜的哦!