奥尔良炸鸡翅的家常做法

很多年轻人都喜欢各类小吃胜过家常菜，特别是很多小孩子，喜欢和家长要求一周可以吃一次肯德基、炸鸡等快餐。但是在外面吃炸鸡价格比较贵，且卫生情况难以保障，所以小编今天向大家介绍在家就可以做的炸鸡，奥尔良炸鸡翅。

操作方法

（01）将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。

（02）将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。

（03）向鸡翅中加入适量的盐。

（04）向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。

（05）再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。

（06）用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。

（07）用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。

（08）锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。

（09）鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！

特别提示

炸制好的鸡翅如果喜欢可以撒一些辣椒粉、孜然粉、咖喱粉等。