可乐鸡翅的家常版做法

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅软滑，咸甜适中

操作方法

（01）将买来的鸡翅洗干净，在清水中泡20分钟

（02）沥干水分，在鸡翅表面用刀在两面划两三道

（03）加足量盐和酱油，料酒腌半个小时

（04）开火，热锅凉油，将切好的葱姜和八角放入锅中炒香

（05）倒入鸡翅炒至发白，倒入可乐，没过鸡翅就好，调至中火

（06）炖熟之后，大火收汁.......出锅了

特别提示

收汁时注意翻炒，避免糊锅