如何做可乐翅根？

可乐鸡翅是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够给大家带来些许帮助。

操作方法

（01）购买食材（1）土豆，请买新鲜的。（2）翅根，买前请用鼻子闻一下无异味的为宜。（3）可乐，别买太大瓶。（4）桂皮等可以买一些可多买一些备用。

（02）食材处理（1）土豆去皮切成丁。（2）桂皮、八角和香叶用水洗净。（3）蒜头用刀背拍一下去皮。

（03）锅中放入适量的清水，待水煮开，倒入翅根烫熟，倒入篓子沥干。

（04）将蒜头倒入锅中爆香，再将土豆丁倒入锅中炸至金黄色。

（05）倒入翅根一起翻炒2分钟。

（06）将事先买好的可乐倒进锅中。

（07）把桂皮、八角和香叶倒入锅中，盖上锅盖。

（08）待锅中水分剩下1/3的时候，往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

（09）一道美味可口的可乐翅根就做好了。