冬季爽口小咸菜——腌黄瓜的做法! 趣知站 养生 1.32W 大中小设置文字大小 寒冷的冬季,来一碟子自制腌黄瓜,开胃又爽口,感觉真的不错。做法也很简单: 食材:黄瓜、盐、酱油、红椒、冰糖、生姜、大蒜、花椒、大料等。 做法: 1.黄瓜洗净 2.洗净的黄瓜撒上适量食盐,腌制3、4个小时 3.腌制的小黄瓜晾一晾,控干水分。 4.酱油、冰糖、花椒、大料下锅熬热,加入红椒、生姜、大蒜,晾凉备用。 5.腌制晾干的黄瓜装入坛中 6.熬好的酱油汤料倒入坛中 7.盖好瓶子封好,放在阴凉处(瓶子小的话放入冰箱),一天后即可食用。 味道不错的。 谢谢观看。欢迎。 TAG标签:爽口 咸菜 冬季 #