怎樣自制美味的玉米酥 趣知站 小吃甜點 3.41K 大中小設置文字大小 工具/材料 生玉米片,熟的花生碎,枸杞子。 操作方法 準備好生的玉米片。 炒鍋放油,油溫七成熱的時候,將玉米片下油鍋炸一下。 將玉米片炸至變色,同時看到玉米片已經飄起來了,迅速將玉米片撈出來。 另外起鍋,鍋中中加入半碗水,半碗糖慢慢熬製成淺黃色,也就是類似於香油的顏色。 倒入玉米片,使玉米片都染上糖色,之後加入熟的花生碎 再放入一把黑芝麻粒,攪拌均勻。 再加點枸杞子,將攪拌好的玉米酥倒入磨具內,可以壓平,也可以用擀麪杖擀平,倒出來就做好了。 特別提示 把握好油溫,小火慢慢炸,不要炸糊了。 TAG標籤:美味 玉米 #