如何醃製酸辣黃瓜 趣知站 家常菜 1.82W 大中小設置文字大小 酸辣黃瓜清爽開胃,口感脆嫩。特別適合炎熱的夏季食用。操作方法(01)黃瓜洗淨後去頭去尾切成條狀備用(02)生薑,幹辣椒切成絲備用(03)然後往黃瓜條上撒上適量的鹽(04)再倒入適量的白醋醃製半小時左右(05)待黃瓜醃製出水之後把多餘的水分倒掉(06)鍋中放入適量的油,放入薑絲和幹辣椒絲熬製成紅油(07)最後把熬製好的紅油淋在裝盤的黃瓜條上即可。 TAG標籤:酸辣 醃製 #