甲魚燉雞的做法 趣知站 家常菜 3.11W 大中小設置文字大小 甲魚又叫團魚,富含豐富營養,特別是野生的,今天和大家分享一下甲魚燉雞的做法。操作方法(01)首先把甲魚宰殺好,收拾乾淨,然後剁成塊放入清水中浸泡去血水備用(02)雞剁成塊放入水中焯一遍水後撈出洗淨備用(03)然後把雞塊和甲魚塊一起放入砂鍋中,加入適量的水(04)放入蔥薑絲,紅棗,枸杞,當歸等一起熬煮,熬煮至鍋開後調入適量的料酒和鹽攪拌均勻(05)小火燜煮一小時左右,待雞塊和甲魚塊燉爛後調入味精出鍋即可 TAG標籤:燉雞 甲魚 #