家燉刀魚的做法 趣知站 家常菜 2.49W 大中小設置文字大小 工具/材料 刀魚,辣椒,花椒,八角,老薑,蔥葉 操作方法 刀魚處理乾淨,再用清水將其洗淨,然後切成如下圖所示的小段,裝盤備用 辣椒,花椒,八角適量,備好 在鍋中加入適量油,同時加入辣椒,花椒與八角,老薑片,當油八分熱時,我們向其中加入刀魚,煎炸至雙面都變成金黃,然後將多餘的油舀出。 向其中加入水適量,鹽適量,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右,加入蔥葉,炒勻,起鍋 TAG標籤:家燉 刀魚 #