蝦醬的家常做法? 趣知站 家常菜 3.1W 大中小設置文字大小 自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的白糖,大火燒開,再小火煮15分鐘。(07)最後加入香菜碎,翻炒均勻即可出鍋裝盤。特別提示因爲醬中含有大量的鹽分,就無需再加鹽了。 TAG標籤:蝦醬 家常 #