如何熬蔥油? 趣知站 家常菜 4.8K 大中小設置文字大小 蔥油拌麪好吃,蔥油如何熬製才正確?是用大蔥還是小蔥?爲何你做的蔥油沒有一絲半點蔥香味?彆着急,把所有技巧都掌握好,熬蔥油也不是什麼難事。工具/材料小蔥洋蔥麪粉油操作方法小蔥洗淨瀝乾,切小段。洋蔥切絲。洋蔥上撒上一層面粉,混合均勻。 熱鍋起油,下洋蔥絲炸香。榨乾後撈出。放入蔥段炸香。變色後放入洋蔥絲。小火慢熬,至蔥變褐色。關火冷卻,裝瓶貯存。加生抽,做蔥油拌麪。 TAG標籤:蔥油 #