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沙琪瑪怎麼做
03-06
以前很喜歡買沙琪瑪吃,可是自從報紙上刊登了説沙琪瑪裏還有大量的硼砂之後,就再也不敢買了,好在現在可以通過上網查找沙琪瑪的做法,於是決定自己動手,健康長壽。這沙琪瑪我先後做了兩次,第一次有點失敗:在熬糖汁的時候時間不...
清蒸波士頓龍蝦做法
03-06
分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法(01)準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。(02)給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。(03)用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。(04)把薑絲放到龍蝦肉上。(05)上鍋上氣蒸15分鐘。(06)準備祕製的蘸料。(07)澆到龍蝦上,撒...
豬肉切法的做法步驟
03-06
肉類是人們食用得最多的食物,肉類營養豐贍,味美,食肉使人更能耐飢;長期食用,還可以幫助身體變得更為強壯。此外,人食用肉類食物,可以刺激消化液分泌,助於消化。一般來説,肉的老嫩是根據它的纖維而定。人們常説的老肉難切指的就...
基圍蝦的家常做法
03-07
基圍蝦大家都不陌生,是居家常食菜,尤其是沿海城市的家庭,基圍蝦更是桌上的常客。基圍蝦,個頭適中,皮薄,肉嫩,未煮時顏色通體明亮,煮熟後色澤紅亮,肉白嫩,皮薄軟,不管是白灼還是酥炸,都是一道不錯的美食。基圍蝦家常做法(01)白灼基圍...
清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法
03-06
清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法黃花魚介紹黃花魚又名黃魚,新鮮的黃花魚肉質鮮美,蒸食更美味。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療...
臘肉怎麼炒才好吃
03-07
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多...
培根炒土豆片(超好吃的培根土豆)
03-06
一起做了7、8個關於培根的菜,這個菜算是比較出挑的,很不錯,食材上選擇也很簡單,一菜一湯,就是一頓晚飯了。最近為了寫菜譜,戒了網購,戒了其餘的任何事。不過還好,付出還是有收穫的。發現了很多很多的小方法,以及做菜比以前有進...
響油鱔絲的製作方法
03-07
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用...
家常幹鍋雞的做法是什麼?手把手教你做幹鍋雞
03-06
到貴州必吃的一道菜,就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨,盛行百雞宴。苗家幹鍋雞,由此世代相傳,香飄山寨,傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼着手呢?家常幹鍋雞的做法是什麼?下面手把手教你做幹鍋雞:步驟/方法(0102)1.幹辣椒去籽及...
烤雞翅是怎麼醃製的
03-06
烤雞翅肉質細嫩,色澤誘人,烤制時傳出的香氣濃郁久久不散,讓你會忍不住流口水,自己做怎麼做呢?我們來討論下。烤雞翅醃製的做法(01)1、將雞翅放入碗中,加入調味料,用筷拌勻(02)2、將雞翅有雞皮面朝上,放入燒烤架上(不要放入盤中,以免...
大白菜怎麼做炒好吃
03-07
白菜有很多種吃法,最簡單的吃法就是清炒白菜,簡單又好吃,而且白菜很有很多的粗纖維,有助於人體的消化操作方法(01)準備一顆白菜,將其掰成一一片一片的放在盆裏泡着,然後一片一片的將白菜洗乾淨,洗白菜的時候,一定要一片一片的洗...
怎樣煮很嫩的豬肉
03-07
之前我一直在想,到底怎麼才算很嫩很嫩的豬肉。後來做了我們仙居這道有名的敲肉,我想,應該沒有比這還嫩的煮出來的豬肉了。操作方法(01)豬瘦肉切1CM左右的大片備用(02)番薯澱粉一份(03)把澱粉倒在案板上,肉片放上去,兩面都沾上澱...
如何炒車螺才香
03-06
車螺營養特豐富。不僅含有豐富的蛋白質,粗脂肪,而且還有人體必需的十種氨基酸。車螺有多種做法,可以做湯,也可以炒着吃。如何炒車螺才香呢?我們一起看看吧。操作方法(01)準備好車螺,洗淨,再放入鍋裏用熱水燙洗一下或者稍微煮一...
怎樣炒油菜花?
03-06
炒油菜花是每家每户都會吃的家常菜之一操作方法(01)將油菜洗淨備,放油先放蒜葉爆炒(02)然後先放菜枝翻炒(03)再放菜葉繼續翻炒(04)最後加點薯粉水,放鹽翻炒均勻(05)最後再點油翻炒就可起鍋裝盤了(06)附:個人喜好,有人也會加瘦肉混炒,既...
燜大雞翅怎麼做?家常新手級別做法
03-06
不怕濺油,不怕油煙,簡單好吃的燜大雞翅,來學一下吧。難度:3星用時:30min操作方法(01)準備材料1.洗乾淨大雞翅後劃幾道痕,雞翅會更容易煮熟2.姜切碎,蒜苗切段備用(02)醃製雞翅時間:15分鐘。加入鹽、油、醬油、生粉、耗油、姜攪拌均...
西蘭花與花菜完美搭配
03-07
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭...
怎麼在家裏做蒸菜?
03-07
一直很喜歡吃蒸菜,在外面買總是吃的不過癮,也怕不乾淨,還是在家裏做比較好,那麼,怎麼做蒸菜呢?操作方法(01)先弄一碗麪粉備用(02)將所有的菜洗淨:紅蘿蔔絲,白蘿蔔絲,芹菜葉子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之後用麪粉攪拌下(03)一定要攪...
香蕉牛奶的做法是什麼
03-07
今年的香蕉很便宜,每次只是扒了皮就吃,今天換個花樣,把香蕉和牛奶用料理機打好,做成香蕉牛奶。打好後的香蕉牛奶,很絲滑的感覺,還略帶一點香蕉的香味,口感很醇厚。操作方法(01)將奶和香蕉準備好(02)香蕉去皮後,切成段(03)裝入容器中...
竹筍怎麼炒好吃
03-06
魚香肉絲可是一道四川名菜啊,也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口,相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法(01)1.木耳要先泡發,再把所有的食材準備好,洗淨,蒜、姜、葱都切成末末,放在順手的地方。(02)2.把豬肉切...
烏雞湯做法圖解
03-07
用料(01)半隻烏雞 十顆紅棗十顆桂圓 十顆枸杞三片老薑 一段大葱兩湯匙料酒 一茶匙精鹽做法(01)原料:烏雞半隻(太多一頓吃不完,回鍋不好)。(02)薑片三片,大葱一段,紅棗桂圓枸杞洗淨。(03)燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三...
如何製作滷雞翅
03-06
滷菜很多人都比較喜歡,特別是四川相信每一個地方都有滷菜店。那麼如何才能自己製作滷雞翅呢?今天落葉就為大家分享一篇美食,希望能夠給大家帶來參考作用。滷水製作前準備(01)首先我們需要把鴨中翅放在池水中侵泡,一是為了解...
自己在家怎麼製作火鍋底料
03-07
今天家裏沒什麼吃的了,又不願做太麻煩的,看到還有新鮮的蔬菜,想吃火鍋了,家裏有沒有底料了。於是想自己製作,以下是,大家可以借鑑一下。操作方法(01)鍋里加水,依次放入備好的料;八角,葱段,薑片,豆瓣醬,枸杞。(02)煮一會按照個人口味加...
大炒肉的做法
03-07
大炒的做法,在南方叫“燒”,山西晉中一帶用大炒的方法將豬肉(肥瘦相間)切片做熟,具有肉香入味、保鮮期長的特點。操作方法(01)豬肉帶皮橫斷切片,葱、姜、蒜切碎備用。(02)鍋中熱油適量(比炒菜用量略微多些),倒入肉片大火翻炒,直至肉...
紅燒茄子怎麼做
03-06
每次出去吃飯必點的一道菜就是紅燒茄子,所以索性就去討教人家,把紅燒茄子的做法給學了來,在這之前還是做過好幾次的,味道都還不錯,有同樣喜歡的可以自己在家試一下。操作方法(01)第一、首先準備茄子一斤,切成滾刀塊,再用一匙鹽...
蒜蓉蒸排骨的做法
03-06
蒜蓉蒸排骨的做法操作方法(01)首先把排骨躲好,放在清水中浸泡10分鐘,在洗乾淨多餘的血水,之後撈出來瀝乾水份。(02)大蒜和姜洗乾淨切成末。(如果喜歡吃蒜,儘量多放點蒜)(03)熱鍋燒油,油温3層熟,放入適量的花椒,蒜,姜翻炒出香味,在放入...
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