干锅手的知识精选

干锅手撕包菜是一道非常常见的家常菜，制作简单，口号香辣，极适合下饭，下酒，是待人接客、日常烹制的最常选择，接下来小编给大家带来干锅手撕包菜的制作方法操作方法（01）准备适量的包菜撕成小块，切葱姜，干辣椒备用（02）锅放多点儿的油...

干锅鱼作为特色的干锅之一已经流传到全国各地餐馆，深受各地人们的喜欢。干锅鱼就是以鱼为主要原料，而烹饪出来的干锅。其烹饪出来的菜颜色鲜美，香气诱人，味道巴适。干锅鱼没有汤汁，锅底有少于的油脂，其鱼肉鲜、嫩、润、滑，又...

干锅的做法花样很多，今天用半肥猪肉搭配香芋、腐竹做干锅，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料半肥瘦猪肉200克，香芋1个，腐竹50克，蒜米40克，嫩姜30克，生抽2勺，料酒1勺，老抽几滴。操作方法首先...

干锅鸡属于家常菜谱，主要原料是干锅；主要是鸡，制作简单,通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人...

干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，是用干锅的方法来烹饪羊肉，因此得名干锅羊肉。制作干锅羊肉的主材料为羊肉(后腿)，洋葱(黄皮)，辣椒(红、尖)。这道菜营养丰富，制作简单，深受大众欢迎。操作方法（01）羊肉切大块，凉水下锅加料酒焯...

每次去饭店都必点干锅虾，现在干锅虾是很多饭店的招牌菜，因其鲜美的味道深受大众欢迎。今天教大家自制干锅虾。操作方法（01）1.虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟（02）2.土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，准备姜片和...

菜花富含膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素等等还有大量的微量元素对人的身体非常有好处，另外菜花还有解酒的功效，下面让我们来看看怎么做干锅菜花吧。操作方法（01）将菜花洗净后掰成小块，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切丝，蒜...

工具/材料土豆2个，五花肉200克，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、蒜米适量，操作方法土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉。加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右...

简要回答干锅虾作为非常常见的美食，在烹饪时需要准备好基围虾土豆等等对应的食材，然后在烹饪的时候也有相对应的操作步骤。下面简单介绍干锅虾怎么做比较合适？准备食材，准备烹饪干锅虾时，事先要准备好食材。常见的食材，像油...

菜品口味：中辣主要工艺：烧所需时间：廿分钟制作难度：普通操作方法（01）娃娃菜两个。（02）青红椒一些。（03）娃娃菜切开。（04）锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。（05）五花肉切...

到贵州必吃的一道菜，就是干锅鸡。古黔东有一苗寨，盛行百鸡宴。苗家干锅鸡，由此世代相传，香飘山寨，传遍黔桂。那么想在自己家做干锅鸡怎么着手呢？家常干锅鸡的做法是什么？下面手把手教你做干锅鸡：步骤/方法（0102）1.干辣椒去籽及...

工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒，干辣椒，姜蒜，糖，老抽，生抽适量操作方法将花菜洗净，然后把花朵拆下。姜蒜切片，红辣椒切段，红椒和芹菜切段备用。取一段五花肉，切成薄片。取一只碗，加入生抽，老抽，糖调匀。热锅...

简要回答大虾是人们常常见到的一种食材，含有丰富的蛋白质和营养价值，关键是虾的美味让不少人喜欢，可自己在家做的总是又腥又干，今天就给大家分享一道美味的干锅香辣虾做法。首先准备好相应的食材，大虾，藕片，莴笋片，洋葱块，大蒜...

干锅鱼步骤/方法（01）将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时。（02）将半斤姜和蒜放入沙锅里。（03）将腌好的鱼放入，先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。...

干锅牛肉操作方法（01）食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。（02）牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。（03）翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精...

干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。今天教大家制作干锅牛蛙。操作方法（01）1.牛蛙洗净，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时（02）2.准备调料...

干锅包菜的家常菜做法。操作方法（01）包菜撕成小块，洗净、沥干水分。（02）锅烧热，倒入洋葱丝，炒出香味。倒入大蒜白、包菜炒匀，加入适量盐、红剁椒炒匀即可。...

干锅牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，是良好的滋补品。步骤/方法（01）牛蛙宰杀后洗净，剁成大小适中的块状。（02）加入少许盐、料酒...

作为一个地道的四川人，那我得为大家介绍一下干锅虾了，它辣味儿十足是一道不错的下饭菜，那么干锅虾的做法是怎样的呢？接下来我就教教大家干锅虾的做法。操作方法（01）倒入适量量料酒，盐，一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。如图所示。（02...

操作方法少许把兔肉切成丁，加料酒，酱油，五香粉，盐，蚝油，淀粉腌制30分钟，锅中倒入适量油，把兔肉煸炒到水分收干捞起土豆切成块，青椒切块，洋葱切小备用锅中倒入油，下干辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣酱再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒...

干锅花菜口感清脆，咸辣适中，很适合在家里自己做。下面就分享干锅花菜的家常做法，学会了赶紧做一道给家人享用吧。操作方法（01）准备好食材。我准备的是新鲜的小红辣椒，辣味非常足，如果不太能吃辣的，可以换成小红干辣椒。（02）将花...

相信很多同学和我一样，喜欢吃肥肠，但又觉得自己做起来非常麻烦，于是在外边买现成的回家吃。嗯，这样倒是省事了，可是卫生和味道却很难保证。我曾经在稻香村买过成品肥肠，品牌店嘛，卫生还说的过去，但是太咸了，肥肠的香味全被盐盖...

教你做一道简单又美味的干锅花菜，来看看吧。操作方法（01）准备好需要的食材：青椒、藕片、胡萝卜、花菜，并将以上食材都清洗干净，萝卜、藕切片，花菜掰小、青椒切成小块。（02）锅中烧油，然后加入葱末，炒香后加入花菜煸炒至变色，然后加...

工具/材料肥肠青椒植物油红油盐味精等操作方法先将肥肠刮洗干净，然后加入白酒，放入锅中煮熟以后切成小段。把锅烧干，然后加入植物油，等待油烧红以后倒入肥肠，然后炒干水分。加入我们准备好的佐料，放进去以后用锅盖焖煮十分...

干锅鸡是辣鲜香，肉质酥烂，而且越吃越有味，是一道很经典的菜。干锅鸡的做法有很多种，每种做法都各有其特色。下面我为大家分享一下干锅鸡的经典的做法，相信大家会喜欢的。步骤/方法（01）首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，...