五花肉土豆干锅 趣知站 家常菜 1.58W 大中小设置文字大小 工具/材料 土豆2个,五花肉200克,1勺豆酱,1勺生抽,1勺料酒,姜蓉、蒜米适量, 操作方法 土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。 土豆去皮切成厚片。 五花肉切成片,加适量的盐、姜蓉。 加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。 开火下油,放蒜米进去爆香。 五花肉下锅翻炒一下,然后铲到锅边缘,再下油到锅空格。 然后放土豆到空格,加适量的盐翻炒一下。 然后和五花肉一起翻炒均匀,加小半碗水。 盖上锅盖小火焖8分钟左右,中途翻转一次食材。 浓香五花肉土豆干锅就做好了。 TAG标签:干锅 五花肉 土豆 #