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菜丝的知识精选
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清炒牛心菜丝的做法
2018-02-06
生活工作匆匆忙忙,做饭时间太少,这里小编给大家介绍一个很简单又爽口的下饭菜。操作方法准备好半颗牛心菜,切好细丝洗净备用。起油锅,什么也不需要放,如果你想口味更丰富一点或者重一点,可以加点干辣椒或者蒜泥。待油烧到八...
芥菜丝咸菜的做法
2024-01-13
荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。操作方法(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,...
家常菜芹菜炒肉丝怎么做
2023-12-28
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜炒肉丝是比较家常的菜,做好了清爽可口,下面...
榨菜肉丝疙瘩面做法 榨菜肉丝疙瘩面怎么做
2023-11-09
简要回答榨菜肉丝疙瘩汤清爽可口,含有丰富的营养成分,在制作榨菜肉丝疙瘩汤时,需要准备好对应的食材,然后再按照具体的操作步骤进行烹饪。烹饪成功之后,口感非常的美味,下面简单介绍榨菜肉丝疙瘩面怎么做?准备对应的食材榨菜...
厨房三丝菜做法
2017-03-24
工具/材料胡萝卜,三丝,海带,辣椒操作方法三丝用热开水泡15分钟,捞起,沥干,备用海带在开水中煮15分钟,然后捞起,沥干水分。胡萝卜刮去皮,洗净,然后切成很细的丝,备用锅中加油,8分热时舀起,加入辣椒,盐,搅匀,三种食材混合,加入辣椒油,葱,姜...
酸菜粉丝的做法
2024-02-28
老公是东北人,所以我家总也离不了酸菜,酸菜饺子、酸菜粉丝、酸菜氽白肉……每天回到家最犯愁的事就是做什么饭给老公吃,因为他这些日子工作非常累,我看着很心疼!家里的这袋酸菜买了很久一直也没吃呢,本来想做个酸菜氽白肉给...
教你做雪菜肉丝
2023-12-29
菜品口味:未知主要工艺:炒主要食材:猪肉类所需时间:半小时制作难度:普通步骤/方法(01)1肉切肉丝,用少许料酒,酱油盐鸡精淀粉蛋清腌制15分钟。(02)2姜切丝蒜切粒,干辣椒切碎,青红椒切丝备用。(03)3锅里放菜油,油热放入姜蒜干辣椒花椒出...
土豆丝酸菜汤
2017-06-18
工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、盐、葱、姜、蒜、泡蒜苔操作方法准备好食材土豆切丝越细越好,更入味,一边切一边将切好的丝放入清水中浸泡,防止土豆丝氧化。泡小米椒、泡蒜苔、小葱切小颗粒状,大蒜切丝,生姜切片锅里放...
白菜豆腐粉丝汤
2020-12-09
工具/材料豆腐,白菜,粉丝,葱花操作方法首先准备好豆腐,可以选择嫩一点的豆腐,然后把白菜放在水里洗干净晾干。把嫩豆腐切成小块状放在盘子里,然后把白菜切成丝状,先把粉丝放进锅里煮一会儿,煮涨在锅中加入水,放两三片姜片在水...
素炒白菜丝的做法
2024-01-01
白菜是最亲民的蔬菜了,怎么做都好吃操作方法(01)准备食材,将白菜掰出4/5片左右,切成丝(02)热锅中倒油,将白菜丝倒入,快速翻炒均匀(03)翻炒了2分钟左右,加一点点水,因为白菜本身释放出的水分就很大(04)大火持续焖5分钟左右,掀开锅盖,放...
如何切生菜丝和卷心菜丝
2024-02-28
生菜/卷心菜丝是墨西哥菜肴中的配菜,是凉拌卷心菜的原材料,也是许多餐厅的特色菜。优质的生菜和卷心菜丝在家里并不难做。下面我们将为你介绍如何用刀,擦菜板或是搅拌机切出生菜/卷心菜丝。用刀切丝(01)准备一颗生菜/卷心...
怎样腌根丝咸菜?
2021-09-06
以萝卜为例,白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时;以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用;牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与白萝卜混合;加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。腌咸菜是一道美味的...
酸菜肉丝的做法
2023-11-25
简要回答酸菜清爽口口,肉丝里面含有丰富的营养成分,利用酸菜炒肉丝,做法比较简单,需要准备好对应的食材。烹饪成功之后口感较棒,下面简单介绍酸菜肉丝的做法。准备对应的食材想要制作酸菜肉丝,需要准备酸菜,里脊肉,生姜,大蒜,鸡...
粉丝炒包菜的做法,粉丝炒包菜怎么做
2019-08-19
你知道粉丝炒包菜的做法吗?一起来看看吧操作方法首先我们最好选鲜嫩的脆包菜,这种包菜用手摁起来比较松,颜色比较绿,吃起来也好吃,我们把包菜洗净切丝备用。清洗包菜时最好洗干净再用水泡几分钟,为了更好洗净蔬菜上的农药残...
腌制芥菜丝的做法
2024-02-01
腌菜的季节,快get起来吧!操作方法(01)新鲜的芥菜头洗净切细丝(02)撒上盐腌制30分钟至1小时(03)挤出水分吗,挤出来的汤汁留着备用(04)炒锅加入适量的油(05)爆香葱姜和五香粉(06)加入芥菜丝翻炒(07)炒熟后关小火(08)立即装瓶,塞满压实(09)乘热...
最佳开胃菜之“酸菜粉丝”
2019-10-15
工具/材料粉丝(苕粉),猪腿肉,酸菜,葱操作方法将猪肉、酸菜切片开剁,剁成颗粒状。往锅内倒入适量食用油(猪油、清油混合味道极佳),加入郫县豆瓣适当翻炒。豆瓣爆香后倒入猪肉,适当翻炒后加入适量食盐和酱油。倒入清水与粉丝,水开...
辣菜丝的做法
2024-01-02
北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜,或用来做辣菜,做好的辣菜丝,芥末味刺鼻,吃起来很开胃,淡淡的芥末味儿,香------操作方法(01)芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料(02)用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里(03)放入辅料,带一次性手套...
肉丝拌芹菜的做法
2020-03-31
肉丝拌芹菜,是把肉丝炒熟后,放入焯水后的芹菜中配辅料拌制而成,既有炒菜的香味,又有拌菜的清爽味道,风味独特,特别好吃,下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料猪肉100克,芹菜200克。葱,蒜,盐,味精,五香粉,料酒,酱油,油。操作方法猪肉...
怎么腌制螺丝菜
2024-02-29
操作方法(01)螺丝菜,又名藕(俗名)。为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一...
下饭菜姜丝炒肉
2024-01-04
姜丝炒肉操作方法(01)把姜、廋肉切丝(02)用酱油、盐和淀粉将廋肉丝腌制15分钟。(03)上锅倒油,大火烧开,倒入小火炒制花椒。(04)大火倒入肉丝。(05)倒入姜丝。(06)大火翻炒。(07)加入盐和糖翻炒。(08)出锅。...
芹菜牛肉丝的制作
2024-01-09
芹菜牛肉丝属于家常菜谱,主要原料是牛肉、芹菜,口味是香,工艺是炒,难度属于中级。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。芹菜又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞...
圆白菜炒粉丝
2023-12-31
圆白菜炒粉丝操作方法(01)将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝(02)粉丝稍微剪短一下用冷水泡软(03)五花肉切丝(04)葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段(05)平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出(06...
雪菜肉丝面的做法
2024-01-02
雪菜,又叫雪里蕻,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素,适合各种人群食用。步骤/方法(01)1、肉丝用少许生抽、料酒、盐、淀粉,腌制10分钟;雪菜买...
生拌白菜丝的做法 生拌白菜丝怎么做好吃
2023-11-24
简要回答大白菜含有丰富的营养成分,一般在寒冷的冬天吃大白菜比较多,而生拌白菜丝需要准备好大白菜,然后再按照对应的步骤开始进行制作。下面简单介绍生拌白菜丝怎么做好吃呢?准备对应的食材准备制作生拌白菜丝时,需要准备...
拔丝菜熬糖是关键——拔丝地瓜
2024-01-08
拔丝地瓜是鲁菜菜谱之一,据说是一个赴京谋生的山东人王少三在婚宴所创。当时的山东厨师本想做一道蜜汁地瓜,没想到京城的炉灶火大,将糖熬过了,拉出了长长的丝。时间紧迫,王少三只能将这个能拉丝的地瓜上了桌,没想到竟然博得...
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