教你做雪菜肉丝

菜品口味：未知
主要工艺：炒
主要食材：猪肉类
所需时间：半小时
制作难度：普通

步骤/方法

（01）1肉切肉丝，用少许料酒，酱油盐鸡精淀粉蛋清腌制15分钟。

（02）2姜切丝蒜切粒，干辣椒切碎，青红椒切丝备用。

（03）3锅里放菜油，油热放入姜蒜 干辣椒 花椒出香味，放入肉丝煸炒，可以加少许的老抽上色，少许白糖。

（04）4肉丝断生放入青红椒，旺火爆炒。

（05）5可以撒少许葱段；装盘。