清蒸的知识精选

龙舌鱼味美刺少，是家庭餐桌的佳肴，清蒸做法，将龙舌鱼的鲜美完美的宣泄出来操作方法（01）龙舌鱼洗净，两面刀割一下，好入味。准备好调料（02）热油，炸葱花，将鱼放在碟子里，浇上炸好的葱花油倒上，加鲜酱油、料酒适量、少量盐。（03）放入锅中...

操作方法首先我们准备好黄花鱼，然后把它的鱼鳞和内脏清理干净，建议多清理几次，然后在它的身上化斜刀备用。接下来我们把生姜切成丝，再把蒜捣碎，然后把生姜塞进鱼的刀口里面，把蒜塞进鱼肚子里。现在我们在蒸鱼前先在盘子上垫...

清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法黄花鱼介绍黄花鱼又名黄鱼，新鲜的黄花鱼肉质鲜美,蒸食更美味。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗...

简要回答夏天到了，天气越来越热，胃口也越来越差。每天面对一桌子的菜，总是觉得没有什么食欲，吃不下去。有时候甚至连做饭的动力都没有，只想吃点清淡的水果或者冷饮。你是不是也有这样的困扰呢？其实，夏天不一定要吃清淡的食物...

我爱吃鱼，怎么做都喜欢，在北方时鲤鱼比较常见，一般都是红烧，来到广州以后鱼的种类就增加了很多，象鲈鱼、钳鱼、黄骨鱼……都很新鲜，所以到这边以后鱼吃得就更多了，但在所有鱼的吃法中我最喜欢的还是清蒸，做法既简单又充分保留...

巴沙鱼具有肉质细嫩、鲜甜、骨刺少等特点，深受大众食客喜欢，今天我们来做一道清蒸巴沙鱼粒，鲜香清甜，非常美味。操作方法（01）准备好巴沙鱼粒、姜、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽、花生油和酒。（02）把巴沙鱼粒的包装袋撕开，不够力...

桂花鱼肉质鲜美，且营养价值高，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱等症。今天小编给大家介绍下清蒸桂花鱼怎么做。操作方法（01）一般买鱼的时候卖家会帮忙处理好鱼鳞等，所以买回来后，只需要将桂花鱼清洗干净，然后在鱼身上交叉划开...

钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿功效，同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。几乎是老少皆宜。做...

家里最喜欢吃的就是清蒸鱼，原汁原味，特别好吃，蒸好的鱼肉很爽滑，特别鲜。刚好居住的附近靠近海，所以可以经常吃到新鲜的海鱼。一起来看看蚝油清蒸鳊鱼的家常做法。工具/材料鳊鱼、香葱、老姜、蚝油、酱油、花生油、盐操作...

大家喜欢吃大闸蟹吗？今天小编给大家介绍介绍清蒸大闸蟹的做法，一起来看看吧！操作方法大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。我们用刷子清洗干净螃蟹。准备好几根葱并将其切成段，...

清蒸罗非鱼是一道营养丰富的菜，鱼的肉质鲜美，营养丰富，而且鱼肉类含有丰富的蛋白质，多吃都不会长肉哦，大家跟我一起学起来吧。清蒸罗非鱼操作方法（01）罗非鱼，让卖家帮忙杀，弄好，就可以回来将鱼洗干净备用了。（02）再在鱼腹的内壁抹...

金鲳鱼非常适合小孩吃，具有健脑补脑增强记忆的功效，同时还可以促进生长和保护视力，我也是两个孩子的宝妈，今天我就把金鲳鱼的做法分享给大家。操作方法（01）准备好所需要的食材！（02）清除金鲳鱼的内脏并清洗干净后，用盐抹在鱼身上...

清蒸膏蟹做为螃蟹最常见的做法，简单粗暴易学，今天就来教教大家吧。操作方法（01）选择个头稍大的膏蟹洗干净晾干水分。（02）将晾干的膏蟹用准备好的细绳把螃蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状放入蒸格，在放入姜片、葱、蒜，用大火蒸...

超市买了一条咸大马哈鱼，大马哈鱼营养丰富，肉质鲜美，就做清蒸大马哈鱼了。操作方法（01）咸大马哈鱼放入水中洗净，收拾干净切块，放入小盆中。（02）香菜洗净切段。（03）葱洗净切段，姜洗净切片。（04）葱，姜放入鱼块上，撒上五香粉，倒入料酒，生抽...

清蒸生蚝，味道鲜美，非常好吃哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我们将买回来的生蚝清洗干净，放入热水锅中煮一分钟捞出过凉控干水分（02）然后我们将里面的肉取出来，把壳摆在盘中备用（03）接着我们把提前泡好的粉丝放在壳...

秋葵营养很是丰富，而且口感很好，用来凉拌或者炒着吃都是很好吃的，咱们今天做一道清蒸秋葵，既简单还美味有营养，一起看看吧。操作方法秋葵买来之后把蒂去掉，清洗一下，用手揉搓几下捞出来控干水分。蒸锅里加上水，放上蒸格，把秋葵...

工具/材料葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。操作方法鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2分钟。红辣椒切碎，姜葱碎末，辣椒油，花椒油，生抽，醋，蚝油，糖，盐和...

皮皮虾有不同的吃法，但蒸的是保留皮皮虾最鲜美的吃法，保持了虾本身的味道，做法也最为简单。蘸料看个人喜好自行定制。工具/材料皮皮虾、葱、姜、料酒、蚝油、糖、醋、姜末、鸡精、香麻油。操作方法先将皮皮虾放入盆中清...

操作方法（01）澳洲龙虾的做法1． 购买购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的...

不用油炸的肘子。先泡再煮再蒸，最后成品不会很油腻。清蒸肘子的家常做法，跟我学起来吧操作方法（01）肘子洗干净，用线绳扎紧。（02）放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。（03）焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。（04）锅中放清水...

蟹肉作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐，祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法（01）首先，把新鲜的...

每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候，这时候最好吃，蟹膏多又肥美，大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡，等蟹醉了，就任我鱼肉了，哈哈。泡过酒后有淡淡酒...

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。操作方法（01）准备好主料。（02）在鲳鳊鱼上面划两刀...

在山上的小水库里，幸运钓到几条鲫鱼。放走小的，留下几条稍大些的鱼，准备给小朋友蒸着吃。清蒸鱼做来很简单，适合不吃辣椒的小朋友。操作方法（01）鲫鱼去鳞、去鳃、去肚腹后，清水洗净。（02）在鱼盆里加入料酒、盐抹匀，腌15分钟后清...

鲳鱼姜片蒸鱼豉油葱丝红辣椒操作方法（01）平鱼去内脏清洗干净，在鱼身的两面斜着切几刀。（02）鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒，撒少许盐，口味淡的可以不放，因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。（03）蒸锅水开后放入鱼，根据鱼的大小蒸...