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肉酿的知识精选
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肉酿的知识精选
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肉酿香菇怎么做
2024-02-26
香菇去蒂后做成碗状,装进调好味的猪肉馅,煎炸或蒸制后即成菜肴肉酿香菇。肉馅要选肥瘦相间,肥肉多瘦肉少的,蒸出来肉口感才会嫩滑不柴。蒸出来的汤汁,可加生抽、蒜末煮一下,再加水淀粉勾芡浇回到香菇上。可惜水淀粉只剩了一...
怎样做美味的香菇酿肉?香菇酿肉的做法
2018-10-21
香菇酿肉是比较常见的一道菜肴,做法简单,很好下饭。香菇最好用新鲜的香菇,没有新鲜的香菇,也可以用干香菇,干香菇要提前半天泡好,这样做出来的酿肉才好吃哦。一起来看看怎样做美味的香菇酿肉?工具/材料香菇、瘦肉、鸡蛋、红...
鸡蛋酿肉怎么做?
2017-03-21
把煮熟的鸡蛋白当成小盅,再填个小肉丸进去蒸一蒸再淋上汤汁即可。做法简单,味道鲜美,是小宝宝们的最爱哦。工具/材料鸡蛋肉糜蚝油生抽淀粉蒜操作方法肉糜中加入蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。拌匀后,再加入适量生抽拌...
豆腐泡酿肉的做法
2016-11-28
工具/材料豆腐泡、香菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、葱花操作方法首先,用刀切开豆腐泡的任意一面,然后挖出中间的豆腐。接着,将香菇和胡萝卜洗干净切成丁,再把肉洗干净后剁成肉糜。将切好的肉糜装...
怎样做苦瓜酿肉?
2023-12-29
这个菜已经做过好几次了,但是每次做出来不管是很绿的苦瓜还是有些发白的苦瓜,蒸好出锅后苦瓜颜色都不太鲜亮,但味道没受影响。还是夏天做这个菜比较实惠,现在的苦瓜已经4元一斤啦,小贵哟~~~苦瓜:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增...
苦瓜酿肉的家常做法
2024-02-26
苦瓜切段去瓤,塞入调配好的肉馅。先下油锅煎,再上蒸锅蒸,最后浇上调味汁,一道色香味俱全的苦瓜酿肉就做好了。这道菜一上桌,就得到了家人的好评,他们说“你做的菜总算能看了。”这算是好评吗?操作方法(01)苦瓜清水洗净,切去两头...
苦瓜酿肉怎么做
2021-01-02
工具/材料苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐操作方法首先将胡萝卜切丁。再将苦瓜切段。之后挖去苦瓜瓤。将苦瓜下水焯水。将五花肉剁成肉泥,加入胡萝卜丁。再倒入淀粉、生抽、料酒、盐、鸡蛋搅...
丝瓜酿肉的做法
2018-01-05
简要回答首先处理好丝瓜,然后做好肉馅,再将肉馅倒入丝瓜内,放到蒸锅中蒸熟,接着淋上红米椒即可哦。丝瓜酿肉的味道鲜美可口,营养价值极高,深受大家的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下丝瓜酿肉的做法吧。详细内容处理...
如何做香菇瘦肉酿?
2018-09-30
工具/材料香菇、蒜头、胡萝卜、瘦肉、盐巴、味精、生抽、鸡蛋、香葱操作方法首先把香菇去掉香菇腿,然后把香菇洗干净。接着把胡萝卜去皮切成丁,瘦肉切成瘦肉丁,蒜头切成蒜蓉。然后把胡萝卜丁、猪肉丁和蒜蓉倒进碗中。接...
豆腐酿肉的家常做法
2020-12-12
豆腐酿肉是一道比较常见的家常菜式,很多人都喜欢,特别是家里的小孩子,每次弄肉沫,都会多吃半碗饭。一起来看看豆腐酿肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、红辣椒、花生油、酱油、盐操作方法准备两块嫩豆腐,瘦肉适量、...
香菇酿肉的家常做法
2023-12-28
香菇素有“山珍”之称,味道鲜美、香气沁人、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。很多人都非常喜欢吃香菇,香菇的做法也是多种多样。今天小编就向大家介绍一道香菇新做法,香菇酿肉。操作方法(01)在猪肉糜中加入盐、十...
如何做豆腐酿肉好吃
2024-01-09
材料:(01)口味:微辣 工艺:烧主料:豆腐 适量 五花肉 半斤辅料:葱末适量 鸡蛋 1个调料:辣椒油 适量 盐 适量 生粉适量豆腐酿肉详细制作步骤(01)1、五花肉剁成肉泥2、加葱末,盐,生粉拌均匀待用。3、豆腐切块挖个小洞加...
豆腐酿肉怎样做好吃
2020-02-25
豆腐酿肉是一道非常好吃的客家家常菜,不过每一个厨子做法都有些不同,有人用来蒸,有人用来红烧,也有人用来炸。还有放在豆腐里面的馅也有点不同,今天玉儿做的是纯猪肉馅,方法是先煎再红烧,味道好极了,一起来看看吧。工具/材料...
香菇酿肉的做法
2018-05-08
工具/材料五花肉200克、香菇8个、生粉20克、生姜15克、大蒜20克、料酒15克、小葱2颗、鸡蛋清1个、酱油5克、生抽10克、食盐适量、寿司酱油少许操作方法将香菇去蒂。然后将去蒂后的香菇用打划开十字。将生姜切块,小葱切...
豆腐酿肉的做法
2023-12-28
豆腐酿肉的做法操作方法(01)肉馅里加入:葱花、姜末、盐、鲜酱油、胡椒粉、少许糖和3勺玉米淀粉,鸡精随意(02)顺一个方向搅拌上劲(如果肉馅太干,可以加适量清水)(03)自己做的油豆腐(04)把拌好的肉馅塞进去(05)塞好后备用(06)锅中油热后...
如何制作尖椒酿肉
2024-01-05
尖椒酿肉是一道经典的川菜,具有尖椒的爽口和肉馅的鲜美,可谓是色香味俱全。而它的做法也并不复杂。有兴趣的小伙伴赶紧Get起来吧。操作方法(01)向肉馅中加入生抽,食盐,葱花,花椒粉,生姜末,鸡精,搅拌均匀。(02)将辣椒从中间切开,把...
白菜酿肉的家常做法
2024-02-24
白菜有“菜中之王”的美称,含有较多的维生素,与肉类同食,既能增添肉的鲜香美味,又能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质。比如,这道白菜酿肉,鲜嫩的白菜里卷上柔嫩多汁的肉馅,尝一口,白菜中带着肉香,肉馅里又带着白菜的清甜,非...
如何做香菇酿肉好吃?
2019-12-07
香菇酿肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道香菇酿肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料香菇,瘦肉,蒜头,盐巴,味精,五香粉,酱油,老酒,茶油。操作方法首先将香菇洗干净,如下图所...
风琴茄子酿肉怎么做
2019-05-17
工具/材料茄子,肉馅,葱姜,郫县豆瓣酱,清水,酱油,蚝油,盐,鸡精,葱花,干辣椒操作方法首先,我们将茄子清洗干净,从中间切开然后我们用刀将茄子切成风琴的样式,如图所示接着,我们把肉馅塞进茄子缝隙中,起锅烧油,油温五成热下入夹好肉馅的...
苦瓜酿肉的做法
2024-02-25
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。老婆一直说要吃苦瓜酿肉,以前小乐也没有做过,研究了半天,终于做出来了,吃着感觉还不错,和大家分享一下。操作方法(01)苦瓜横切成一公分左右的片。(02)把中间的瓤儿去掉。(03)牛肉剁成馅儿。(04...
青椒酿肉的做法
2023-12-31
青椒酿肉这道菜品道色鲜,是一道非常可口的家常菜。操作方法(01)1、新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜。2、将肉剁成细肉茸。3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。4、泡发好的香菇剁碎。5、将剁好的香菇碎、香葱末...
家常鱼香酿肉的做法
2020-02-26
莲藕,大家都知道它可以用来煲汤,对身体非常的有价值,今天,小编分享一款家常鱼香酿肉的做法,希望大家能够喜欢。工具/材料莲藕、肉、淀粉操作方法首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许...
肉末酿秋葵的做法
2021-01-02
秋葵具有护胃、助消化、护肝、补肾、增强体质的功效。今天用肉末酿秋葵,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵15克,猪肉200克,姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法猪肉、秋葵准备好。猪肉清洗...
如何做蛋肠酿肉?
2017-02-12
蛋肠酿肉是一道福州特色小吃。那么如何在家做这道蛋肠酿肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料猪里脊肉,蒜头,香葱,酱油,蛋肠,枸杞。操作方法首先,将买回来的里脊肉洗干净剁成肉泥,如下...
苦瓜酿肉怎么做图解
2024-01-02
苦瓜的营养价值极为丰富,能清热去火,止渴消暑。苦瓜酿肉又是一道极为新奇的做法小孩子们肯定非常的喜欢。操作方法(01)将苦瓜洗干净,切成小段,用勺子将瓤给掏出。(02)将肉馅内放入一个鸡蛋和姜蒜葱,一些调味品,你向一个方向搅拌...
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